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呈献印尼各地经典菜肴
周三「南洋风味之夜」：童年厨房的复刻
当周三夜幕降临，BaReLo餐厅化身为”Nusa Rasa Festival”的舞台。自助餐台上，印尼各地经典菜肴渐次铺开：香气扑鼻的鸡肉咖喱、镬气十足的各式小炒、香料浓郁的蔬菜杂烩，再佐以红丝绒蛋糕般的千层糕和流心椰糖的klepon丸子——每一口都像翻开童年食单的泛黄书页，用味觉完成一场归家之旅。
周五「金巴兰海湾之夜：咫尺巴厘
周五的空气中则飘荡着海风气息。”Jimbaran Bay Delight”主题下，现烤海鲜在铁架上滋滋作响，巴厘岛特色酱料与热带香料交织，佐以慵懒的甘美兰音乐背景。无需飞越千里，就能在雅加达的夜色里，复刻金巴兰海滩边就着夕阳大啖海鲜的闲适。
超越晚餐的仪式感
这两个主题之夜贩卖的从来不只是食物——与家人共享的欢聚时刻，老友重逢的畅谈间隙，甚或是独处时从日常抽离的喘息空间，都在这里获得具象化的载体。毕竟人生最动人的剧本，往往始于一张摆满故事的餐桌，和让人恍如归家的温度。 （刘甡华 译）
