[雅加达] – 食品事务统筹部长祖基菲里·哈桑(Zulkifli Hasan)暂时关闭了管理免费营养餐
(MBG)项目的营养满足服务单位(SPPG)厨房,该厨房在多个地区发生中毒事件后出现问题
。
“有问题的SPPG暂时关闭进行评估和调查,”祖尔哈斯(Zulkifli Hasan的昵称)周日(星期日)在
雅加达卫生部举行的免费营养餐(MBG)优先项目突发事件管理(KLB)新闻发布会上表示。
SPPG将根据厨师的纪律、质量和技能进行评估。
祖尔哈斯强调,所有SPPG也将根据厨师的纪律、质量和技能进行评估。
“(评估)不仅会在事件发生的地点进行,而是在所有SPPG中进行,”祖尔哈斯说。
此外,祖尔哈斯还要求SPPG对所有餐具进行消毒,包括改善卫生流程,特别是关于水质和废水
流动的问题。
“一切都在评估和调查中,”祖尔哈斯说。
在雅加达周五(9月26日)的新闻发布会上,国家营养局(BGN)宣布,从2025年1月至9月,共
有70起食品安全事件,包括中毒事件,影响了5,914名MBG受益者。
在这70起案例中,有9起发生在苏门答腊第一区,包括明古鲁省的莱蓬县和楠榜省的班达楠榜市
,共有1,307名受害者。
此外,在爪哇第二区,有41起案例,影响了3,610名MBG受益者。在第三区,包括加里曼丹、苏
拉威西、马鲁古、巴布亚、巴厘和努沙登加拉,有20起案例,影响了997名MBG受益者。
在这70起中毒案例中,主要原因是发现了多种细菌,包括水、米饭、豆腐和鸡肉中的大肠杆菌。
此外,豆豉和肉丸中发现金黄色葡萄球菌,鸡肉、鸡蛋和蔬菜中发现沙门氏菌,面条中发现蜡样
芽胞杆菌,污染水中发现大肠菌群、PB、克雷伯氏菌和变形杆菌。(ry)