话说榴莲的香气，是一柄带着阳光温度的黄金匕首，在某个慵懒的午后毫无防备地刺穿了我平淡的味觉记忆。那第一次的相遇，仿佛一次命中注定的味觉奇遇：当它被缓缓剖开浓烈馥郁的气息瞬间弥漫，我初尝那绵软如乳酪的果肉，甜香与微苦在舌尖上缠绵交响浓烈得如同南洋赤道上的阳光，刹那间便击碎了我对水果的全部寻常想象—–原来世间的极致滋味，竟能如此霸道地宣告自己的存在！
南洋，这片丰饶的热土，是榴莲无上风味的秘密根源。赤道两侧，阳光慷慨倾泻，热浪蒸腾；丰沛雨水与肥沃火山灰壤，共同滋养着这“果中之王”的魂魄。榴莲树高耸，苍劲的树干支撑起硕大、布满硬刺的果实，它们像一颗颗悬挂的绿色流星，在热带天空下静待坠落的时刻。
榴莲生长，宛如一场慢镜头下的生命奇观：花朵悄然绽放，果实缓慢酝酿，历经数月风露滋养，终于等到那轰然坠地的成熟信号——那是大地对耐心的回报，是自然法则的雄浑回响。
南洋的榴莲王国，恰如一部活生生的风味地理志。马来西亚猫山王，其果肉色泽如金，质地细腻柔滑，入口即化，其后调泛起丝丝苦意，如同舌尖上品鉴到深沉岁月的滋味，是榴莲界公认的“王者之冠”。
泰国金枕头则如邻家少女般亲和，甜香浓郁，其柔滑口感令人难以抗拒。新加坡以其精妙的分级制度与冷链技术，确保每一颗榴莲在味蕾上完美绽放。
婆罗洲的野生榴莲，更似未被驯服的山野精灵，奇特的果肉色彩与难以捉摸的风味，构成充满野性的味觉探险地图。
印尼在加里曼丹也开始大量种植了猫山王、泰国金枕种榴莲，味道也不逊色于马来西亚和泰国。在雅加达中区的大芒果（Mangga Besar）街边榴莲摊处出售的榴莲偶也有多少本地种猫山王，或以棉兰榴莲为口碑。
榴莲之味，从来不是千篇一律的单调，而是南洋大地以水土为笔、以阳光为墨，在时光卷轴上挥就的万种风情。
榴莲之于南洋，早已超越食物本身，东南亚的榴莲季节，是市集喧腾的时节：果摊林立，民间智慧中，榴莲更是被赋予“一只榴莲三只鸡”的美誉，视其为补益身体的珍品。榴莲的“臭”，非但不是污点，反而成为南洋人一种骄傲的身份密码——如同《榴梿飘飘》中那浓烈滋味包裹着的故土情怀与漂泊人生，其气味早已成为南洋人辨识同类的隐秘信号，是他们与土地之间最深沉、最倔强的味觉脐带。
每当榴莲季节来临，那熟悉的浓烈气息便如潮水般涌来，瞬间将我卷入南洋风味的记忆漩涡。我依然清晰地记得那个被“黄金匕首”刺中的下午，味觉的疆域被彻底颠覆，从此心中为榴莲留下了一个无可替代的王座。它浓烈的气味，早已化作灵魂深处一缕固执的乡愁，提醒着生命本该如此：敢于浓烈，敢于独特，敢于在争议的风暴中，依然坚守那份金黄的甜蜜内核。
南洋榴莲，这大地的慷慨恩赐，不仅以浓香滋养着我们的身体，更以它的存在方式，向世界宣告着一种生活的真义——真正的热爱，是穿透荆棘外壳后的芬芳；生命的饱满，恰如榴莲果肉般丰盈甘美，既甜润如蜜，又微含岁月赋予的深沉回甘。
(明光)
