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鸡蛋是世界各地人们的主食，制作起来非常简单——可以煮、煎，甚至可以用各种不同的方法烹制！
鸡蛋因其用途广泛、美味可口以及众多健康益处而备受喜爱。虽然每种烹饪方法都有其自身的益处，但煮鸡蛋在健康和营养方面往往更胜一筹。
煮鸡蛋被认为是比煎蛋或炒蛋更营养的早餐选择。煮鸡蛋更胜一筹的原因有很多。煮鸡蛋是将带壳的鸡蛋浸泡在沸水中煮熟而成。这种方法可以使蛋清紧实，蛋黄柔软，因此比煎炸更健康。
根据发表在《食品科学当代研究》杂志上的一项研究显示，煮鸡蛋无需食用油或黄油来补充额外的脂肪和热量，是一种清洁的烹饪方法。
煮鸡蛋保留了其全部营养价值，无需像煎蛋或炒蛋那样添加油脂或油。这与煎蛋或炒蛋不同，煎蛋或炒蛋通常需要黄油或油。
Aakash Health 首席营养师金妮·卡尔拉（Ginni Kalra） 表示，煎蛋会增加卡路里和饱和脂肪的摄入。而煮鸡蛋则是一种更清洁的蛋白质来源，有益于心脏健康，也有利于减肥。
以下是煮鸡蛋比煎蛋或炒蛋更健康的原因：
– 低卡路里：适合正在控制卡路里摄入量的人。
– 高蛋白：有助于肌肉维持和整体健康。
– 富含维生素：含有维生素 B2、维生素 B12 和维生素 D，以及铁和硒等重要矿物质。
– 无添加脂肪：提供更清洁的饮食体验，因为不含油。
煮鸡蛋很简单！只需煮7-10分钟，然后配米饭或其他配菜享用即可。(美都新闻)
