蛋白质有助于构建和修复身体组织，支持肌肉生长，并在减肥过程中发挥重要作用。除了构成身体的组织和细胞外，蛋白质还参与酶类以及体内各种激素（例如生长激素）的生成。因此，人体确实需要大量的蛋白质摄入。然而，过量的“好东西”也可能带来危害。
印尼卫生部通过《营养素摄入参考量》提出了每日蛋白质摄入建议。每个人的推荐摄入量因年龄和性别而异，例如：
儿童（1–6岁）：20–25克
儿童（7–9岁）：35–40克
青少年：60–75克
成年人：50–70克
孕妇及哺乳期女性：70–85克
那么，摄入过多的蛋白质会带来以下副作用：
1. 肾结石
对于本身已有肾脏问题的人来说，摄入过多蛋白质通常会干扰肾功能，并增加肾结石的形成风险。特别是每日饮食中过多摄入动物性蛋白，会对肾脏造成额外负担。蛋白质会增加尿液中钙和草酸等物质的含量，从而可能引发结石形成。
2. 心脏病
来自红肉、肥肉或动物内脏等来源的动物性蛋白，通常也富含饱和脂肪和胆固醇。据HealthShots网站消息，摄入过多高蛋白动物性食物可能会提高患心血管疾病和中风的风险。
3. 癌症风险增加
研究发现，摄入过多某些类型的蛋白质，尤其是红肉和加工肉类，可能会增加患癌症的风险。像结肠癌、乳腺癌和前列腺癌等癌症都与富含动物性蛋白的饮食有关。但这并不意味着需要完全避免吃肉，关键是要适量，将更多植物性蛋白添加到饮食中，可以帮助降低患病风险。
4. 口臭
这也是摄入过多蛋白质并实行低碳水饮食可能带来的健康问题之一。当身体因为缺乏碳水化合物而分解脂肪来获取能量时，会产生酮体，从而导致口臭。不过，你可以通过多喝水和保持饮食均衡来减轻这种现象。
5. 体重增加
高蛋白饮食确实能在短时间内帮助减重。根据Alodokter网站消息，凯文（Kevin Adrian） 医生透露，从长期来看，这种饮食方式可能会导致体重增加，因为多余的蛋白质会以脂肪的形式储存。不过，对于运动员或经常锻炼肌肉的人，高蛋白饮食有助于增加肌肉质量，从而体重也会相应增加。
6. 骨质疏松
强健的骨骼需要蛋白质和钙的平衡摄入。然而，摄入过多蛋白质也可能导致体内钙流失增加。体内钙含量减少可能导致骨骼变脆，增加患骨质疏松的风险。因此，请确保每天摄入推荐的蛋白质量。
温馨提示：
建议从多种来源摄取蛋白质，如鱼类等动物蛋白，以及豆类和种子等植物蛋白。此外，要养成健康、营养均衡的饮食习惯。如果对自己的蛋白质摄入仍有疑问，或有特定疾病，请务必咨询医生的专业意见。
